想減重就必須了解日常飲食的熱量，
發胖主因就是「卡路里攝取過量」，容易熱量超標，
認識食物的卡路里是減重的基本鐵則
恐怖的卡路里 有哪些容易被忽略的食物，在瘦身期間絕對禁止食用？
1. 方便食用的食物，因為容易一次吃太多而過量。
2. 蔬菜雖然大多是低卡的，但含碳水化合物的蔬菜，
吃一根的熱量和一碗飯（252kcal）差不多。
3. 以米飯為主食的料理，飯量常多達250g（420kcal），
普通碗盛的白飯卻只有150g（252kcal），
容易讓人造成攝取過多飯的熱量。
4. 一般認為乳製品、豆製品是對人體有益的健康食物，
雖然營養豐富，但牛奶一杯的熱量同等半碗飯的熱量，不能多喝。
5. 喝咖啡習慣加奶精、砂糖、鮮奶油，吃火鍋沾醬料，吃沙拉加沙拉醬，
都忽略了「醬料、調味料也是有熱量」的事實。
認為沙拉是低卡食物、牛奶和豆漿是健康食品，
可以毫無忌憚的大吃大喝嗎？
錯誤的飲食觀念反而會讓妳越吃越胖！
日常生活的各項活動，都在無形中消耗妳的卡路里，
無論是盥洗、站著活動、工作，都能消耗熱量。
每天計算活動量，就能慢慢戰勝胖子基因！
熱愛美食又怕胖的妳，隨身攜帶每天都會用到！
你的一天三餐都是怎麼安排的？
這是一般上班族典型的三餐：
早上吃三明治加奶茶、
中午選擇排骨便當、
下班後跟同事相約吃火鍋。
三餐之外，偶爾還是忍不住買鹽酥雞當宵夜，
總計下來纖維攝取不到正常量的一半，油脂、糖份卻已大大破表。
現代上班族普遍具備營養的基本概念，
知道平日應避免高油高糖的飲食。
不過，即使謝絕奶茶、薯條、鹽酥雞等超級殺手，
有些食物卻是表面健康，實際上潛藏危機的「地雷食物」：
三明治：市售三明治大部分都非常油。
除了煎蛋、煎肉、罐頭鮪魚的含油量高外，
用油與蛋黃做成的美奶滋更是隱形殺手，
一個三明治下肚，油脂攝取就可能先破表。
中式燒餅：燒餅的製作是用麵粉和油擀成一層層的酥皮，
因此即使用烤的還是很油。
上班族一旦把燒餅等多層次、外皮酥脆的高油食物吃進肚，
即使飽了肚子，卻可能因此瘦了營養。
玉米濃湯：玉米濃湯是用奶油炒麵粉，
最後再加入高湯烹煮，濃湯越香代表奶油含量越多，
渴望健康的上班族還是少喝為妙。
「高油」是最常見的地雷食物，
日常飲食符合「低糖」、「高纖」原則。
食物的選擇上，植物性食物應該多於動物性食物，
因為動物性食物所含的飽和脂肪，就是造成膽固醇過高的元凶，
植物性食物是纖維質與植物性營養素攝取的重要來源，
兩者比例作一個調整，不但維持飽足感更有益健康。
捨去熟悉卻危害健康的地雷食物，
日常生活中還是有很多健康的飲食選擇。
早餐的選擇
以一瓶無糖高纖豆漿，配一個蘋果麵包或無餡料麵包，
具備低油低糖、膳食纖維、優質植物性蛋白質、
及必要碳水化合物，兩者加總的營養成分，就是很好的飲食搭配。
衛生署最近公佈新國人飲食指南草案，
期望營養專家們提供修正的意見，
有興趣的可前往查詢，
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